Форум » Ресторация » Жареная картошка "Хозяйка отдыхает" » Ответить
Жареная картошка "Хозяйка отдыхает"
solnishko: •Картофель — 1 кг •Морковь — 1 шт •Лук репчатый — 1 шт •Помидор — 1 шт •Приправа (для картофеля, у меня торговой марки "Камис") — 2 ст. л. •Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л. •Масло оливковое (extra virgin, здесь пропорций нет, по желанию и по вкусу, можно и без него обойтись) •Зелень (по вкусу) •Чеснок (по вкусу) Элементарные продукты для простого и очень вкусного блюда. Я думаю, на свете нет людей, которые бы не любили жареную картошку. Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать. Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и ... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа. Духовки, конечно, у всех разные и со временем приготовления каждая хозяйка должна определиться сама, для этого достаточно один раз приготовить и будете точно знать сколько времени Вам потребуется. Картошечка готова, разрезаем пленку, вот посмотрите какая красивая. Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять. Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже. И не такая засушенная, как просто на противне. И следить не надо, когда прочувствуете рецепт.
Ответов - 1
John: По моему скромному мнению люди в мире любят играть в онлайн-казино. Согласно откровенным отзывам https://solcasin0.com/ru/ Сол казино казино работает уже довольно долгое время.Также невероятно, что мне не нужно работать целый день, чтобы иметь достаточно денег.
полная версия страницы